Gastronomie /Treichville : Le Walo Chez Mati, un rêve devenu réalité après un parcours de persévérance

Gastronomie /Treichville : Le Walo Chez Mati, un rêve devenu réalité après un parcours de persévérance
Depuis son ouverture officielle le samedi 6 juin 2026, le restaurant Le Walo Chez Mati s’impose comme une nouvelle adresse gastronomique dans la commune de Treichville, à Abidjan.
La cérémonie d’ouverture, organisée à la Rue 21, Avenue 21, a réuni plusieurs personnalités, dont l’adjoint au maire de Treichville, qui a marqué sa présence pour soutenir cette initiative entrepreneuriale. L’événement était placé sous le haut-parrainage du ministre Papa François A. Amichia.
Derrière cette nouvelle table se trouve Mati, une promotrice au parcours marqué par le courage et la détermination. Issue d’un brassage culturel sénégalo-ivoirien, elle ambitionne de faire découvrir à travers son restaurant des saveurs culinaires ouest-africaines, avec une place particulière accordée à la gastronomie sénégalaise.
Lors de la cérémonie d’ouverture, Mati a raconté son parcours avec émotion. Elle a expliqué que son aventure entrepreneuriale a commencé dans la rue, où elle vendait du riz. Selon son témoignage, les débuts ont été difficiles, mais sa volonté et sa persévérance lui ont permis de continuer à avancer jusqu’à atteindre son objectif : ouvrir son propre restaurant.
Aujourd’hui, Le Walo Chez Mati propose plusieurs spécialités, notamment le thiéboudienne, le tchép au mouton et le tchép au poulet, des plats qui mettent en valeur le patrimoine culinaire sénégalais et, plus largement, les richesses gastronomiques de l’Afrique de l’Ouest.
À travers cette réussite, Mati souhaite encourager les jeunes entrepreneurs à croire en leurs rêves et à persévérer malgré les obstacles. Son parcours témoigne qu’une petite activité peut, avec du travail et de la détermination, évoluer vers un véritable projet professionnel.
Aissatou Diallo