Culture /Mama Lobo met la culture congolaise à l’honneur autour d’un brunch à Abidjan

Culture /Mama Lobo met la culture congolaise à l’honneur autour d’un brunch à Abidjan
Le dimanche 6 septembre 2026, Mama Lobo a organisé à Abidjan un grand brunch consacré à la culture congolaise. L’événement a offert aux participants un moment de découverte et de partage autour de la gastronomie, de la musique, de la danse et de la mode, avec l’ambition de rapprocher davantage les communautés ivoirienne et congolaise.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre d’une série de brunchs culturels initiés par la direction de Mama Lobo. L’établissement entend ainsi proposer régulièrement à son public des rendez-vous consacrés à différentes cultures et destinations. Après plusieurs expériences, la direction a choisi de mettre en avant la culture congolaise, notamment en raison de la présence importante de cette communauté à Abidjan.
Un rendez-vous placé sous le signe du partage
Pour Monsieur Kajan, manager chez Mama Lobo, l’objectif de cette initiative dépasse le simple cadre d’un rendez-vous gastronomique. Il s’agit surtout de créer un espace permettant aux différentes communautés de se rencontrer, d’échanger et de mieux connaître leurs cultures respectives.
La musique et la danse ont occupé une place importante au cours de cette journée. Les participants ont notamment pu profiter d’une prestation de l’orchestre Mothema Pemba Kella, qui a contribué à installer une ambiance aux sonorités congolaises.
La mode n’a pas été oubliée. Un défilé de sapeurs congolais figurait également parmi les temps forts de la programmation. À travers leurs tenues et leur élégance, ces derniers ont permis au public de découvrir une autre facette de la culture congolaise.
Des participants satisfaits
Au terme de cette rencontre, les participants ont exprimé leur satisfaction, saluant notamment l’ambiance, la programmation musicale et la découverte des spécialités congolaises. Pour plusieurs d’entre eux, ce brunch a constitué une occasion de passer un moment convivial tout en découvrant davantage la culture congolaise.
La diversité des activités proposées a contribué à créer une atmosphère chaleureuse, favorisant les échanges entre les convives et les organisateurs.
La gastronomie congolaise au cœur du brunch
La cuisine constituait également l’un des principaux attraits de cette rencontre. Plusieurs spécialités congolaises ont été proposées aux participants, leur permettant de découvrir différentes saveurs venues du Congo.
Parmi les plats présentés figurait notamment le Ngan Ngan, aux côtés d’autres mets congolais. Cette dimension gastronomique répond à la volonté de Mama Lobo de faire de ses brunchs des moments de découverte culturelle, où la cuisine devient un moyen de rapprocher les peuples.
L’établissement ne se limite d’ailleurs pas à une seule tradition culinaire. Il propose également des plats ivoiriens et diverses spécialités, avec l’objectif de toucher un public aux goûts et aux origines variés.
Des brunchs organisés chaque mois
Selon Monsieur Kajan, le brunch constitue un rendez-vous appelé à revenir régulièrement. Mama Lobo prévoit d’organiser une édition à la fin de chaque mois, avec une nouvelle destination ou une culture différente mise à l’honneur à chaque fois.
Cette formule devrait permettre au public abidjanais de voyager à travers différentes cultures sans quitter la capitale économique ivoirienne. Chaque édition sera ainsi l’occasion de découvrir de nouvelles spécialités culinaires, des rythmes musicaux, des danses et des expressions culturelles propres à la communauté mise en avant.
Une programmation diversifiée durant la semaine
En dehors des brunchs, Mama Lobo propose également plusieurs rendez-vous au cours de la semaine. Après la fermeture du lundi, l’établissement reprend ses activités dès le mardi avec une ambiance plus soft.
Le jeudi est consacré au karaoké et à une ambiance rétro, tandis que le vendredi met à l’honneur le soukous. Le samedi est davantage consacré à la rumba, avec une programmation musicale destinée aux amateurs de musique congolaise. Le dimanche, le public retrouve également une animation autour du karaoké.
La diversité culturelle se retrouve également dans la gestion de Mama Lobo. Selon le manager, l’établissement compte notamment un responsable congolais et un responsable ivoirien, une configuration qui illustre cette volonté de créer un pont entre les deux communautés.
Il faut noter que la gastronomie congolaise se distingue par sa richesse et sa diversité. Elle fait largement appel à des produits tels que le manioc, le maïs, la banane plantain, le riz, les légumes, le poisson et différentes viandes. Parmi les spécialités connues figurent notamment le pondu ou saka-saka, le liboké et le fufu, qui accompagne de nombreux plats en sauce.
Le brunch congolais organisé par Mama Lobo aura ainsi permis de mettre en lumière la richesse de cette culture, tout en offrant aux participants un espace de convivialité et de partage. La satisfaction exprimée par les convives témoigne de l’intérêt suscité par cette initiative, qui devrait se poursuivre avec de nouvelles éditions consacrées à d’autres cultures.
Aissatou Diallo